はんぺんとにんじんのめんつゆ煮

88kcal
2.4g
はんぺんとにんじんのめんつゆ煮
はんぺんとにんじんのめんつゆ煮

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武蔵裕子さんのレシピ

仕上げにおかかをたっぷりのせてうまみをアップ

材料(2人分)

はんぺん…1枚(約100g)
にんじん…2/3本
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2
削りがつお…1袋(約5g)

作り方

  1. にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. 鍋に水130ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1 1/2、1を入れて弱めの中火にかけ、ふたをして約6分煮る。はんぺんを一口大にちぎりながら加え、さらに約2分煮る。器に盛り、削りがつおをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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