チキンソテーBBQソース

502kcal
2.7g
チキンソテーBBQソース
チキンソテーBBQソース

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武蔵裕子さんのレシピ

皮はパリッとこうばしく、中はふっくらジューシー

材料(2人分)

  • とりもも肉…小2枚(約400g)
  • 玉ねぎ…3/4個
  • バーベキューソース
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  •  ・中濃ソース…大さじ1
  •  ・はちみつ…大さじ1/2
  • サラダ油、塩、こしょう
とりもも肉…小2枚(約400g)
玉ねぎ…3/4個
バーベキューソース
 ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
 ・中濃ソース…大さじ1
 ・はちみつ…大さじ1/2
サラダ油、塩、こしょう

作り方

  1. 玉ねぎは3等分に切って1枚ずつはがす。とり肉はフォークで両面をまんべんなく刺し、塩小さじ1/3、こしょう少々を両面にふる。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎを入れて約3分炒める。塩、こしょう各少々をふり、器に盛る。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返して弱火にし、ふたをして約10分蒸し焼きにする。食べやすく切って2の器に盛り、バーベキューソースをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※はちみつが入っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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