豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め
347kcal
2.1g
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉…150g
キャベツ…250g
ピーマン…2個
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・おろしにんにく…少々
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・塩…ひとつまみ
キャベツ…250g
ピーマン…2個
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・おろしにんにく…少々
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・塩…ひとつまみ
作り方
- キャベツ、ピーマンは一口大に切る。豚肉は6~7cm長さに切って、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツ、ピーマンを加え、野菜がしんなりするまで約2分炒める。合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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