「豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め」の献立

めかぶあえ、メインの順に下ごしらえを。めかぶあえを仕上げ、ぱぱっと炒めるだけのメインは最後に調理します。

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撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • キャベツ…250g
  • ピーマン…2個
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・塩…ひとつまみ
副菜 きゅうりのめかぶあえ
  • かに風味かまぼこ…5本(約35g)
  • めかぶ(味つき)…2パック(約80g)
  • きゅうり…1本
  • 塩…少々
■「豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚バラ薄切り肉…150g
 キャベツ…250g
 ピーマン…2個
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…少々
  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  ・塩…ひとつまみ

【副菜】None
 かに風味かまぼこ…5本(約35g)
 めかぶ(味つき)…2パック(約80g)
 きゅうり…1本
 塩…少々

豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • キャベツ…250g
  • ピーマン…2個
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・塩…ひとつまみ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きゅうりのめかぶあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…5本(約35g)
  • めかぶ(味つき)…2パック(約80g)
  • きゅうり…1本
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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