「豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め」の献立

めかぶあえ、メインの順に下ごしらえを。めかぶあえを仕上げ、ぱぱっと炒めるだけのメインは最後に調理します。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • キャベツ…250g
  • ピーマン…2個
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・塩…ひとつまみ
副菜 きゅうりのめかぶあえ
  • かに風味かまぼこ…5本(約35g)
  • めかぶ(味つき)…2パック(約80g)
  • きゅうり…1本
  • 塩…少々
■「豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚バラ薄切り肉…150g
 キャベツ…250g
 ピーマン…2個
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…少々
  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  ・塩…ひとつまみ

【副菜】None
 かに風味かまぼこ…5本(約35g)
 めかぶ(味つき)…2パック(約80g)
 きゅうり…1本
 塩…少々

豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • キャベツ…250g
  • ピーマン…2個
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・塩…ひとつまみ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きゅうりのめかぶあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…5本(約35g)
  • めかぶ(味つき)…2パック(約80g)
  • きゅうり…1本
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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