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お好み焼き

お好み焼き

食費を減らしたい！

ハンパ野菜を小麦粉と混ぜてお好み焼きに。小麦粉、卵と常備食材だけでできるのに、ボリューム満点です！

材料（２人分）

  • 溶き卵

    1個分

  • ハンパ野菜(ニンジン、レタス、ナスなど家にある余った野菜)

    計200g

  • 長いものすりおろし

    100g

  • 削りがつお

    1/2袋(約2.5g)

  • 小麦粉

    100g

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    小麦粉、溶き卵、削りがつお、塩少々、水1/2カップを混ぜて生地にし、粗く刻んだハンパ野菜を混ぜる。あれば、長いものすりおろしを加えてこんがりと焼く。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【ハンパ野菜ボックスを作ろう！】
使いかけの野菜は大小に分けて透明なボックスに入れると使い忘れが防げる！
※底にぬらしたペーパータオルを敷いてふた(できれば透明)をし、ペーパーは2日おきに取り替えて。

【ハンパ野菜ボックスを作ろう！】 使いかけの野菜は大小に分けて透明なボックスに入れると使い忘れが防げる！ ※底にぬらしたペーパータオルを敷いてふた(できれば透明)をし、ペーパーは2日おきに取り替えて。

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