レンジえびチリ

材料（２人分）

むきえび
　200g
長ねぎの粗みじん切り
　1/6本分
レタスの細切り
　2枚分
チリソース
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ2
　・トマトケチャップ
　　大さじ1
　・豆板醤(トウバンジャン)※
　　小さじ1/2～1
　・おろししょうが
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ１ 1/2
　　※豆板醤は好みで抜いても。
片栗粉、こしょう

• むきえび

  200g

• 長ねぎの粗みじん切り

  1/6本分

• レタスの細切り

  2枚分

• チリソース

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ2

• 　・トマトケチャップ

  大さじ1

• 　・豆板醤(トウバンジャン)※

  小さじ1/2～1

• 　・おろししょうが

  小さじ1/2

• 　・水

  大さじ１ 1/2

• 　　※豆板醤は好みで抜いても。

• 片栗粉、こしょう

1. 1

   チリソースの材料を混ぜ、直径約23cmの耐熱皿に広げる。

2. 2

   えびは背わたがあれば取り除き、片栗粉大さじ2をもみ込む。流水で洗って水けを拭き、こしょう少々、片栗粉大さじ1/2をまぶして、重ならないように１に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おいて蒸らす。ねぎを加えてよく混ぜ、レタスを器に敷いて盛る。

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