お手軽酸辣湯（サンラータン）
249kcal
2.3g
材料（２人分）
豚ひき肉…150g
溶き卵…1個分
ミニトマト…8個
スープ
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・とりガラスープの素…小さじ1
・水…１ 1/4カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1
ごま油、こしょう
溶き卵…1個分
ミニトマト…8個
スープ
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・とりガラスープの素…小さじ1
・水…１ 1/4カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1
ごま油、こしょう
作り方
- 鍋にごま油小さじ1を強めの中火で熱する。ひき肉を色が変わるまで炒め、スープの材料と、ミニトマトを半分に切って加える。
- 煮立ったら、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜる。溶き卵を細く回し入れ、ふんわりと固まったら、こしょう少々、ごま油小さじ1/4を加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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