クリーミーポテトグラタン

951kcal
3.5g
クリーミーポテトグラタン
クリーミーポテトグラタン

じゃがいもの人気レシピ

髙山かづえさんのレシピ

生クリーム&牛乳をかけて加熱するだけ!

材料(約15×20×5cmのグラタン皿1枚分)

  • じゃがいも(メイクイーンがおすすめ)…2個(約260g)
  • ピザ用チーズ…80g
  • にんにく…1/2片
  • ソース〈混ぜる〉
  •  ・生クリーム、牛乳…各1/2カップ
  •  ・塩…小さじ1/4
  • 塩、バター、粗びき黒こしょう
じゃがいも(メイクイーンがおすすめ)…2個(約260g)
ピザ用チーズ…80g
にんにく…1/2片
ソース〈混ぜる〉
 ・生クリーム、牛乳…各1/2カップ
 ・塩…小さじ1/4
塩、バター、粗びき黒こしょう

作り方

  1. じゃがいもは5mm厚さの輪切りにする。グラタン皿の底ににんにくの断面をこすりつけ、じゃがいもを敷き詰める。塩少々をふり、バター10gをちぎってのせる。
  2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。ソースを全体にかけ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。
    ソースを加えてレンチンすると、じゃがいもにコクが出てクリーミーになる。
  3. ピザ用チーズを全体にのせ、オーブントースターで約10分焼く。粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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