
大根とひき肉の梅塩昆布炒め
手早く味しみ「大根おかず」
刻んだ塩昆布で旨みが増し増し、梅干しのやわらかな酸味も◎。ごはんにたっぷりかけて、召し上がれ
1人分:
289kcal
1.8g
作り方
-
1
大根は1.5cm角に切り、しめじは食べやすくほぐす。塩昆布はざっと刻む。ひき肉は塩少々をふる。
-
3
フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、大根、しめじを入れて約3分炒める。大根が透き通ってきたらひき肉を加え、約2分炒める。
-
4
肉の色が変わったら酒大さじ1、2、塩昆布を順に加え、さっと炒め合わせる。
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