香味温やっこ

材料（２人分）

もめん豆腐
　小1丁(約200g)
長ねぎ
　1/4本
しょうが
　1/3かけ
酢、ごま油
　各大さじ1
しょうゆ
　小さじ2
砂糖
　小さじ2/3

• もめん豆腐

  小1丁(約200g)

• 長ねぎ

  1/4本

• しょうが

  1/3かけ

• 酢、ごま油

  各大さじ1

• しょうゆ

  小さじ2

• 砂糖

  小さじ2/3

1. 1

   長ねぎ、しょうがは粗みじん切りにする。

2. 2

   豆腐は半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約2分加熱し、水けをきって器に盛り、ねぎ、しょうがをのせる。

3. 3

   小さめのフライパンに酢、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2/3を入れ、強火にかける。ふつふつしたら約10秒熱し、２にかける。

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