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ちくわとキャベツのナムル

ちくわとキャベツのナムル

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キャベツは熱湯をかけると、食感は残しつつ食べやすく

１人分：

87kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅に切り、食べやすい長さに切って耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    熱湯をかぶるくらいまでかけて全体を混ぜ、ざるにあけて水けをきり、広げてさます。

  3. 3

    ちくわ2本は5mm厚さの輪切りにする。

  4. 4

    ボウルにおろししょうが1/10かけ分(小さじ1/4)、おろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、しょうゆ、白すりごま、ごま油各小さじ1を入れて混ぜ合わせ、ちくわと、キャベツを水けを軽く絞って加え、あえる。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

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