春キャベツとわかめのおかか炒め

50kcal
0.7g
春キャベツとわかめのおかか炒め
春キャベツとわかめのおかか炒め

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新谷友里江さんのレシピ

わかめで食感に変化をつけて

材料(2人分)

カットわかめ…大さじ1
春キャベツ…150g
サラダ油、しょうゆ…各大さじ1/2
削りがつお…小1/2袋(約2g)

作り方

  1. カットわかめは水に約5分ひたしてもどし、水けを絞る。春キャベツは3~4cm四方に切る。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、キャベツを約3分炒める。
  3. わかめを加えてさっと炒め、削りがつお小1/2袋、しょうゆ大さじ1/2を加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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