「かつおとミニトマトのカルパッチョ」の献立
おかか炒めを完成させ、スープを作りましょう。煮始めたら、メインにとりかかって。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 かつおとミニトマトのカルパッチョ
-
- かつお(刺し身用)…1節(約200g)
- にら…1/2わ(約50g)
- ミニトマト…6個
- しょうゆ、ごま油…各大さじ1
- 酢…小さじ2
- 砂糖…小さじ1/4
- 副菜 春キャベツとわかめのおかか炒め
-
- カットわかめ…大さじ1
- 春キャベツ…150g
- サラダ油、しょうゆ…各大さじ1/2
- 削りがつお…小1/2袋(約2g)
- 汁もの アスパラガスとはるさめのスープ
-
- グリーンアスパラガス…2本(約20g)
- はるさめ(ショートタイプ)…30g
- とりガラスープの素、オイスターソース…各小さじ1
- 塩…ひとつまみ
■「かつおとミニトマトのカルパッチョ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(刺し身用)…1節(約200g)
にら…1/2わ(約50g)
ミニトマト…6個
しょうゆ、ごま油…各大さじ1
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1/4
【副菜】None
カットわかめ…大さじ1
春キャベツ…150g
サラダ油、しょうゆ…各大さじ1/2
削りがつお…小1/2袋(約2g)
【汁もの】None
グリーンアスパラガス…2本(約20g)
はるさめ(ショートタイプ)…30g
とりガラスープの素、オイスターソース…各小さじ1
塩…ひとつまみ
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(刺し身用)…1節(約200g)
にら…1/2わ(約50g)
ミニトマト…6個
しょうゆ、ごま油…各大さじ1
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1/4
【副菜】None
カットわかめ…大さじ1
春キャベツ…150g
サラダ油、しょうゆ…各大さじ1/2
削りがつお…小1/2袋(約2g)
【汁もの】None
グリーンアスパラガス…2本(約20g)
はるさめ(ショートタイプ)…30g
とりガラスープの素、オイスターソース…各小さじ1
塩…ひとつまみ
- 材料（２人分）
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- かつお(刺し身用)…1節(約200g)
- にら…1/2わ(約50g)
- ミニトマト…6個
- しょうゆ、ごま油…各大さじ1
- 酢…小さじ2
- 砂糖…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- カットわかめ…大さじ1
- 春キャベツ…150g
- サラダ油、しょうゆ…各大さじ1/2
- 削りがつお…小1/2袋(約2g)
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- グリーンアスパラガス…2本(約20g)
- はるさめ(ショートタイプ)…30g
- とりガラスープの素、オイスターソース…各小さじ1
- 塩…ひとつまみ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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