新じゃがとスナップえんどうのサラダ
125kcal
0.4g
材料(2人分)
新じゃがいも…小3個(約210g)
スナップえんどう…50g
マヨネーズ…大さじ1と1/2
しょうゆ…小さじ1/2
好みで豆板醤(トウバンジャン)
スナップえんどう…50g
マヨネーズ…大さじ1と1/2
しょうゆ…小さじ1/2
好みで豆板醤(トウバンジャン)
作り方
- 新じゃがいもはやさしく洗い、皮つきのまま6等分に切る。スナップえんどうは長さを半分に切る。
- 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。水けをきり、粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1/2、好みで豆板醤(トウバンジャン)を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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