「かつおステーキ」の献立

サラダの野菜をレンジで加熱し、メインを焼き始めます。みそ汁を火にかけ、サラダ、メイン、みそ汁を仕上げて。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 かつおステーキ
  • かつお(刺し身用)…250g
  • サニーレタス…1/3個(約100g)
  • ごま油…小さじ1
  • バター…8g
  • しょうゆ…大さじ1
副菜 新じゃがとスナップえんどうのサラダ
  • 新じゃがいも…小3個(約210g)
  • スナップえんどう…50g
  • マヨネーズ…大さじ1と1/2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 好みで豆板醤(トウバンジャン)
汁もの にらと麩のみそ汁
  • 小町麩…10個
  • にら…1/2わ(約50g)
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ2
■「かつおステーキ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 かつお(刺し身用)…250g
 サニーレタス…1/3個(約100g)
 ごま油…小さじ1
 バター…8g
 しょうゆ…大さじ1

【副菜】None
 新じゃがいも…小3個(約210g)
 スナップえんどう…50g
 マヨネーズ…大さじ1と1/2
 しょうゆ…小さじ1/2
 好みで豆板醤(トウバンジャン)

【汁もの】None
 小町麩…10個
 にら…1/2わ(約50g)
 だし汁…1と1/2カップ
 みそ…大さじ2

かつおステーキ
の作り方

材料(2人分)
  • かつお(刺し身用)…250g
  • サニーレタス…1/3個(約100g)
  • ごま油…小さじ1
  • バター…8g
  • しょうゆ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新じゃがとスナップえんどうのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 新じゃがいも…小3個(約210g)
  • スナップえんどう…50g
  • マヨネーズ…大さじ1と1/2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 好みで豆板醤(トウバンジャン)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にらと麩のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 小町麩…10個
  • にら…1/2わ(約50g)
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

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