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「かつおステーキ」の献立

主菜 かつおステーキ
副菜 新じゃがとスナップえんどうのサラダ
汁もの にらと麩のみそ汁

サラダの野菜をレンジで加熱し、メインを焼き始めます。みそ汁を火にかけ、サラダ、メイン、みそ汁を仕上げて。

献立の材料（2人分）

主菜 かつおステーキ
副菜 新じゃがとスナップえんどうのサラダ
汁もの にらと麩のみそ汁
  • 小町麩 10個
  • にら 1/2わ(約50g)
  • だし汁 1と1/2カップ
  • みそ 大さじ2
主菜 副菜 汁もの
かつおステーキ
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かつおステーキの作り方

  • 1 サニーレタスは大きめにちぎる。かつおは水けを拭き、2cm厚さに切る。
  • 2 フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、かつおを入れ、両面を焼き色がつくまで焼く。
  • 3 バター8g、しょうゆ大さじ1を加えて手早くからめ、器に盛り、サニーレタスを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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