「かつおステーキ」の献立
サラダの野菜をレンジで加熱し、メインを焼き始めます。みそ汁を火にかけ、サラダ、メイン、みそ汁を仕上げて。
献立の材料(2人分)
主菜
かつおステーキ
- かつお(刺し身用) 250g
- サニーレタス 1/3個(約100g)
- ごま油 小さじ1
- バター 8g
- しょうゆ 大さじ1
副菜
新じゃがとスナップえんどうのサラダ
- 新じゃがいも 小3個(約210g)
- スナップえんどう 50g
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 好みで豆板醤(トウバンジャン)
汁もの
にらと麩のみそ汁
- 小町麩 10個
- にら 1/2わ(約50g)
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ 大さじ2
主菜
副菜
汁もの
かつおステーキの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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