材料（作りやすい分量）
そぼろだね〈混ぜる〉
・豚ひき肉
200g
・おろししょうが
小さじ1
・オイスターソース
大さじ3
・塩
小さじ1/4
もやし
1袋(約250g)
万能ねぎ
5本
米
2合(約360ml)
白いりごま
大さじ1
・豚ひき肉
200g
・おろししょうが
小さじ1
・オイスターソース
大さじ3
・塩
小さじ1/4
もやし
1袋(約250g)
万能ねぎ
5本
米
2合(約360ml)
白いりごま
大さじ1
作り方
-
1
米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内釜に入れる。2合の目盛りまで水を注ぎ、もやしを広げ入れる。
もやしの上に、味つけをしたそぼろだねを広げ、全体に味を移しながら炊き込んで。
-
2
そぼろだねを加えて平らにし、普通に炊く。炊き上がったら、万能ねぎを4cm長さの斜め切りにし、いりごまとともに加え、さっくりと混ぜる。
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上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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