スナップエンドウと豆腐ディップ

スナップエンドウと豆腐ディップ

旬の野菜を新鮮な洋風ディップで

カロリー
94kcal
塩分
0.6g
調理時間
20
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の白和え
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
藤田千秋
撮影:
貝塚隆

材料(2~3人分)

ツナ缶…小1/2缶

絹ごし豆腐…1/2丁

スナップエンドウ…12さや(約50g)

レモン汁…小さじ1/2

・塩、しょうゆ

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包み、電子レンジで約3分加熱して水をきる。スナップエンドウは筋を取り、塩を加えた湯でゆでる。

2.

ボウルに1の豆腐と、油をきったツナ缶、レモン汁と、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を入れて、すりこ木などでなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。器に盛り、1のスナップエンドウも手で縦に割って盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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