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もやしとピーマンのおかかあえ

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もやしとピーマンのおかかあえ

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ピーマンに余熱で火を入れ、程よくシャキシャキに

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

8分

１人分：

27kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ボウルの底の水けをざっと拭き取り、１、削りがつお1袋、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、あえる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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