「かつおの梅だれ丼」の献立

どんぶりの梅だれを作ったら、サブをレンジ加熱し、すまし汁を下ごしらえ。あとはサブ、どんぶり、すまし汁の順に仕上げます。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

献立の材料(2人分)

主食 かつおの梅だれ丼
  • かつお(刺し身用)…200g
  • 梅干し(塩分8%)…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • レタス…大1/3個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • みりん…大さじ1
  • みそ…大さじ1と1/2
  • 白すりごま…大さじ1/2
副菜 もやしとピーマンのおかかあえ
  • ピーマン…2個
  • もやし…1/2袋(約125g)
  • 削りがつお…1袋
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
汁もの トマトとオクラのすまし汁
  • トマト…小1個(約120g)
  • オクラ…2本
  • 削りがつお…1袋
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
■「かつおの梅だれ丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 かつお(刺し身用)…200g
 梅干し(塩分8%)…1個
 玉ねぎ…1/4個
 レタス…大1/3個
 温かいご飯…茶碗2杯分
 みりん…大さじ1
 みそ…大さじ1と1/2
 白すりごま…大さじ1/2

【副菜】None
 ピーマン…2個
 もやし…1/2袋(約125g)
 削りがつお…1袋
 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

【汁もの】None
 トマト…小1個(約120g)
 オクラ…2本
 削りがつお…1袋
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/3

かつおの梅だれ丼
の作り方

材料(2人分)
  • かつお(刺し身用)…200g
  • 梅干し(塩分8%)…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • レタス…大1/3個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • みりん…大さじ1
  • みそ…大さじ1と1/2
  • 白すりごま…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしとピーマンのおかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…2個
  • もやし…1/2袋(約125g)
  • 削りがつお…1袋
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトとオクラのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…小1個(約120g)
  • オクラ…2本
  • 削りがつお…1袋
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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