「かつおのソテーなめこおろし添え」の献立
主菜
副菜
汁もの
なめこおろしを作り、かつおに下味をつけたらサブをレンジへ。スープの材料を器に入れ、メイン、サブ、スープを順に完成させて。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主菜 かつおのソテーなめこおろし添え
-
- かつお(刺し身用)…200g
- なめこ…1袋(約100g)
- 大根…上1/2本の1/4量
- 粗びき黒こしょう…少々
- オリーブ油…小さじ1
- 塩、好みでしょうゆ
- 副菜 もやしのマヨネーズがけ
-
- さやいんげん…40g
- もやし…1袋(約200g)
- マヨネーズ…小さじ2
- 白いりごま、サラダ油、酒…各小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- 汁もの かにかまの梅スープ
-
- かに風味かまぼこ…40g
- 焼きのり…1/6枚
- 梅干し(塩分8％)…1個
- しょうゆ…小さじ1/2
■「かつおのソテーなめこおろし添え」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(刺し身用)…200g
なめこ…1袋(約100g)
大根…上1/2本の1/4量
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…小さじ1
塩、好みでしょうゆ
【副菜】None
さやいんげん…40g
もやし…1袋(約200g)
マヨネーズ…小さじ2
白いりごま、サラダ油、酒…各小さじ1
塩、こしょう…各少々
【汁もの】None
かに風味かまぼこ…40g
焼きのり…1/6枚
梅干し(塩分8％)…1個
しょうゆ…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かつお(刺し身用)…200g
なめこ…1袋(約100g)
大根…上1/2本の1/4量
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…小さじ1
塩、好みでしょうゆ
【副菜】None
さやいんげん…40g
もやし…1袋(約200g)
マヨネーズ…小さじ2
白いりごま、サラダ油、酒…各小さじ1
塩、こしょう…各少々
【汁もの】None
かに風味かまぼこ…40g
焼きのり…1/6枚
梅干し(塩分8％)…1個
しょうゆ…小さじ1/2
- 材料（２人分）
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- かつお(刺し身用)…200g
- なめこ…1袋(約100g)
- 大根…上1/2本の1/4量
- 粗びき黒こしょう…少々
- オリーブ油…小さじ1
- 塩、好みでしょうゆ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- さやいんげん…40g
- もやし…1袋(約200g)
- マヨネーズ…小さじ2
- 白いりごま、サラダ油、酒…各小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かに風味かまぼこ…40g
- 焼きのり…1/6枚
- 梅干し(塩分8％)…1個
- しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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