メインから調理。煮ている間にオイスター炒めとサラダを順に作ります。
「手羽先と里いもの塩煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
手羽先と里いもの塩煮
- とり手羽先 6本(約300g)
- 桜えび 大さじ2
- 里いも 3個(約250g)
- 長ねぎ 3/4本(約75g)
- サラダ油 大さじ1
- 酒 1/4カップ
- 粗びき黒こしょう 少々
- 塩
副菜
豆苗のしょうがマヨサラダ
- 豆苗 1袋
- 紅しょうが 20g
- 紅しょうがの汁、ごま油 各小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
副菜
かぶのにんにくオイスター炒め
- かぶ 1個(約150g)
- かぶの葉 2個分
- にんにく 1片
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- 合わせ調味料
- ・酒 大さじ1
- ・オイスターソース 小さじ1
主菜
副菜
副菜
手羽先と里いもの塩煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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