「手羽先と里いもの塩煮」の献立

メインから調理。煮ている間にオイスター炒めとサラダを順に作ります。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 手羽先と里いもの塩煮
  • とり手羽先…6本(約300g)
  • 桜えび…大さじ2
  • 里いも…3個(約250g)
  • 長ねぎ…3/4本(約75g)
  • サラダ油…大さじ1
  • 酒…1/4カップ
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 豆苗のしょうがマヨサラダ
  • 豆苗…1袋
  • 紅しょうが…20g
  • 紅しょうがの汁、ごま油…各小さじ1
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 砂糖…小さじ1/2
副菜 かぶのにんにくオイスター炒め
  • かぶ…1個(約150g)
  • かぶの葉…2個分
  • にんにく…1片
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース…小さじ1
■「手羽先と里いもの塩煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽先…6本(約300g)
 桜えび…大さじ2
 里いも…3個(約250g)
 長ねぎ…3/4本(約75g)
 サラダ油…大さじ1
 酒…1/4カップ
 粗びき黒こしょう…少々
 塩

【副菜】None
 豆苗…1袋
 紅しょうが…20g
 紅しょうがの汁、ごま油…各小さじ1
 マヨネーズ…大さじ2
 砂糖…小さじ1/2

【副菜】None
 かぶ…1個(約150g)
 かぶの葉…2個分
 にんにく…1片
 サラダ油…大さじ1
 塩…少々
 合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・オイスターソース…小さじ1

手羽先と里いもの塩煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽先…6本(約300g)
  • 桜えび…大さじ2
  • 里いも…3個(約250g)
  • 長ねぎ…3/4本(約75g)
  • サラダ油…大さじ1
  • 酒…1/4カップ
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗のしょうがマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1袋
  • 紅しょうが…20g
  • 紅しょうがの汁、ごま油…各小さじ1
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶのにんにくオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…1個(約150g)
  • かぶの葉…2個分
  • にんにく…1片
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

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