レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「トマト煮込みハンバーグ」の献立

「トマト煮込みハンバーグ」の献立

サラダの野菜を器に盛り、ドレッシングを用意。ハンバーグを煮ながら、みそ汁を作ります。

献立の材料（2人分）

主菜 トマト煮込みハンバーグ
  • 合いびき肉 250g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1個(約150g)
  • パン粉 1/4カップ
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/3
  • 中濃ソース 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ1
副菜 しそレタスサラダ
  • レタス 1/2個(約200g)
  • 青じそ 5枚
  • ドレッシング
  • 　・オリーブ油 大さじ2
  • 　・酢 大さじ1
  • 　・しょうゆ 大さじ1/2
  • 　・砂糖 小さじ1/2
汁もの えのきとわかめのみそ汁
主菜 副菜 汁もの
トマト煮込みハンバーグ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

トマト煮込みハンバーグの作り方

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは一口大に切る。パン粉に牛乳を加えて混ぜる。
  • 2 ボウルに合いびき肉、卵、１のパン粉を入れて練り混ぜ、玉ねぎを加えてさらに混ぜる。2等分し、円盤形にまとめる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、２を並べ、中火にかけて焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返して弱めの中火にし、さらに約3分焼く。余分な油を拭き取り、水1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、トマトを加え、ふたをして約6分煮る。中濃ソース大さじ2、トマトケチャップ大さじ1を加えて混ぜ、ふたをしてさらに約3分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

煮込みハンバーグの献立ランキング

煮込みハンバーグの献立ランキングをもっと見る

ベーコンを使った献立

ベーコンの献立をもっと見る

上島亜紀さんの献立

上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

上島亜紀さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

中華丼 フレンチトースト オムライス（プレーン、アレンジ） 豚の生姜焼き 豚しゃぶ・冷しゃぶ お茶漬け 焼きなす ロールキャベツ・ロール白菜

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細