「とり肉ときのこのバターじょうゆパスタ」の献立

「とり肉ときのこのバターじょうゆパスタ」の献立

パスタからスタート。具材をすべて加えて煮る間に、サラダを作りましょう。

献立の材料(2人分)

主食 とり肉ときのこのバターじょうゆパスタ
副菜 きゅうりとにんじんのひらひらサラダ
主食 副菜

とり肉ときのこのバターじょうゆパスタの作り方

  • 1 エリンギは食べやすい太さに裂き、マッシュルームは5mm幅に切る。長いもは皮つきのまま六つ割りにする。とり肉は8等分に切る。
  • 2 フライパンに水2カップを入れて強火にかけ、沸騰したらスパゲッティを半分に折って入れる。中火にしてバター10g、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2を加え、ほぐしながら混ぜる。
  • 3 バターが全体にからんだら、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を加えて混ぜ、1を広げて入れ、ふたをして約8分煮る(途中汁が少なくなったら水を足す)。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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市瀬悦子

市瀬悦子

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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