チンゲンサイともやしのみそ汁

時短でラク
35kcal
1.9g
8min
チンゲンサイともやしのみそ汁
チンゲンサイともやしのみそ汁

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小田真規子さんのレシピ

仕上げにしょうがを加えてすっきりと

材料(2人分)

チンゲンサイ…1株(約100g)
もやし…50g
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
みそ…大さじ1と2/3

作り方

  1. チンゲンサイは株元は4cm長さに切ってバラバラにし、葉は横細切りにする。
  2. 鍋に1の株元、もやし、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約5分煮る。みそ大さじ1と2/3を溶き入れておろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を加え、火を止めて1の葉を加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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