「フライパン松風焼き」の献立

れんこんを水にさらし、メインに着手して焼く手前でストップ。れんこんを加熱し、メインを焼きながらみそ汁、ツナマヨの順に作って。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 フライパン松風焼き
  • とりひき肉…250g
  • 赤パプリカ…1/2個(約85g)
  • 小麦粉…大さじ1と1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • しょうゆ、みそ、ごま油、青のり…各小さじ2
副菜 れんこんのツナマヨ
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • れんこん…200g
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  • マヨネーズ…大さじ2
汁もの チンゲンサイともやしのみそ汁
  • チンゲンサイ…1株(約100g)
  • もやし…50g
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • みそ…大さじ1と2/3
■「フライパン松風焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりひき肉…250g
 赤パプリカ…1/2個(約85g)
 小麦粉…大さじ1と1/2
 砂糖…小さじ1
 しょうゆ、みそ、ごま油、青のり…各小さじ2

【副菜】None
 ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
 れんこん…200g
 しょうゆ、ごま油…各小さじ1
 マヨネーズ…大さじ2

【汁もの】None
 チンゲンサイ…1株(約100g)
 もやし…50g
 おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
 みそ…大さじ1と2/3

フライパン松風焼き
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…250g
  • 赤パプリカ…1/2個(約85g)
  • 小麦粉…大さじ1と1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • しょうゆ、みそ、ごま油、青のり…各小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこんのツナマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • れんこん…200g
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  • マヨネーズ…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

チンゲンサイともやしのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲンサイ…1株(約100g)
  • もやし…50g
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • みそ…大さじ1と2/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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