「皮パリチキンステーキ」の献立

とり肉の皮目を焼く間に副菜を作ります。とり肉の上下を返し、焼き上げて完成

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 皮パリチキンステーキ
  • とりもも肉…小2枚(約400g)
  • ほうれん草…1わ
  • トマト…小1個
  • バター…10g
  • 塩、こしょう
副菜 にんじんと卵のマスタードマヨサラダ
  • にんじん…1本
  • 卵…2個
  • サラダ油…大さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ2 1/2
  • 粒マスタード…大さじ1/2
  • 塩、こしょう
■「皮パリチキンステーキ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりもも肉…小2枚(約400g)
 ほうれん草…1わ
 トマト…小1個
 バター…10g
 塩、こしょう

【副菜】
 にんじん…1本
 卵…2個
 サラダ油…大さじ1/2
 マヨネーズ…大さじ2 1/2
 粒マスタード…大さじ1/2
 塩、こしょう

皮パリチキンステーキ
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…小2枚(約400g)
  • ほうれん草…1わ
  • トマト…小1個
  • バター…10g
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんと卵のマスタードマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1本
  • 卵…2個
  • サラダ油…大さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ2 1/2
  • 粒マスタード…大さじ1/2
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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