レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とり肉ときのこのドミソース煮」の献立

主菜 とり肉ときのこのドミソース煮
副菜 トマトと卵のじゃこサラダ

卵をゆで、レタスをちぎって水につけ、冷蔵室へ。メインを煮ながら、サラダを仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉ときのこのドミソース煮
  • とりもも肉 1枚(約250g)
  • しめじ 大1/2パック(約100g)
  • 玉ねぎ 1個(約200g)
  • バター 10g
  • 小麦粉、中濃ソース 各大さじ2
  • トマトケチャップ 1/4カップ
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • 塩
副菜 トマトと卵のじゃこサラダ
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 卵 2個
  • レタス 大1/2個(約250g)
  • トマト 小2個(約200g)
  • ドレッシング
  • 　・オリーブ油 大さじ2
  • 　・酢 大さじ1
  • 　・しょうゆ 大さじ1/2
  • 　・砂糖 小さじ1
  • 　・塩、粗びき黒こしょう 各少々
主菜 副菜
とり肉ときのこのドミソース煮
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり肉ときのこのドミソース煮の作り方

  • 1 しめじはほぐす。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。とり肉は水けを拭き、厚い部分に包丁を入れて開き、厚みを均一にしながら余分な脂を取り除く。6等分に切り、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふり、小麦粉大さじ2をまぶす。
  • 2 フライパンにバター10gを強めの中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、しめじ、玉ねぎを加え、ふたをして中火にする。途中で混ぜながら、約3分蒸し焼きにする。
  • 3 とり肉にまぶした粉がバットなどに残っていたらふり入れ、トマトケチャップ1/4カップ、中濃ソース大さじ2、塩少々、水120mlを加える。煮立ったら弱めの中火にし、約3分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立をInstagramに保存する

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 牛肉料理の献立ランキング

その他 牛肉料理の献立ランキングをもっと見る

豚とんカツ用肉を使った献立

豚とんカツ用肉の献立をもっと見る

しらいのりこさんの献立

しらいのりこ

しらいのりこ

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

しらいのりこさんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

定番メニュー

サンドイッチ マカロニグラタン オニオンスープ 焼きなす おにぎり 豚の生姜焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細