本格中華風海鮮とろみ炒め
時短でラク
114kcal
2.0g
8min
材料（２人分）
かに風味かまぼこ…6本〈ほぐす〉
カット野菜ミックス(野菜炒め用)…300g
しょうがのせん切り…1/2かけ分
のりのつくだ煮…大さじ2
合わせ調味料
・片栗粉…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・水…1/2カップ
サラダ油、酒、酢、こしょう
カット野菜ミックス(野菜炒め用)…300g
しょうがのせん切り…1/2かけ分
のりのつくだ煮…大さじ2
合わせ調味料
・片栗粉…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・水…1/2カップ
サラダ油、酒、酢、こしょう
作り方
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがを香りが出るまで炒める。カット野菜とかにかまぼこを加え、約1分炒める。
- 酒大さじ1をふってさっと炒め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、軽くとろみがつくまで約30秒炒める。火を止め、酢小さじ1/2、こしょう少々、のりのつくだ煮を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植田有香子
- フードコーディネーター、管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て独立。YouTube「東京ソロごはん。」でレシピを配信中。
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