ぶりのグリルねぎだれ漬け

ぶりのグリルねぎだれ漬け

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シャキシャキのピリ辛ねぎだれが絶品!

20分

1人分:

266kcal

2.0g

材料(2人分)

  • ぶり

    2切れ(約200g)

  • ピーマン

    3個

  • 長ねぎ

    1/2本(約50g)

  • 小さじ1/4

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 砂糖、ごま油

    各小さじ1

  • 好みで赤とうがらしの小口切り

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切る。長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ぶりは塩小さじ1/4をふって約5分おき、水けを拭く。

  2. 2

    ボウルにねぎを入れ、しょうゆ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1、好みで赤とうがらしの小口切りを加えて混ぜる。

  3. 3

    魚焼きグリルを中火で熱し、ぶりと、ピーマンを皮を上にして並べ、約4分焼く。ピーマンを取り出して2のねぎだれに加え、ぶりの上下を返し、さらに約3分焼く。ぶりをねぎだれに加えてさっと混ぜ、約5分おいて味をなじませる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

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