かぶの葉のスープ

時短でラク
27kcal
0.9g
6min
かぶの葉のスープ
かぶの葉のスープ

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本田明子さんのレシピ

仕上げのごま油で香り高く

材料(2人分)

  • かぶの葉…2個分
  • 新玉ねぎ…1/2個(約75g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • ごま油…少々
  • 塩、こしょう
かぶの葉…2個分
新玉ねぎ…1/2個(約75g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
ごま油…少々
塩、こしょう

作り方

  1. かぶの葉は1cm長さに切る。新玉ねぎは縦薄切りにする。
  2. 鍋に新玉ねぎ、水2カップを入れて中火にかけ、約5分煮る。洋風スープの素(顆粒)小さじ1、かぶの葉を加えて約3分煮て、味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。器に盛り、ごま油少々をたらす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

本田明子
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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