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かぼちゃの薄甘煮

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かぼちゃの薄甘煮

献立カレンダー

薄めの煮汁でかぼちゃの甘みを生かした

15分

１人分：

145kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をところどころむき、2cm角に切る。かにかまは長さを半分に切る。

  2. 2

    鍋にみりん大さじ2、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1、水1カップを入れ、かぼちゃを皮目を下にして並べ入れる。ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたら弱めの中火にし、約7分煮る。

  3. 3

    竹串がスッと通ったら火を止め、かにかまをのせてふたをし、約5分おいて味を含ませる。

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本田明子さん

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