きゅうりとにんじんの甘酢漬け

材料（２人分）

きゅうり
　1本
にんじん
　1/4本
塩
　小さじ1/2
砂糖
　小さじ1
酢
　小さじ2

• きゅうり

  1本

• にんじん

  1/4本

• 塩

  小さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1

• 酢

  小さじ2

1. 1

   きゅうりはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2をまぶし、約10分おく。水をひたるくらいまで注ぎ、水けを絞る。ボウルに戻し入れ、砂糖小さじ1、酢小さじ2を加えてあえる。

2. 2

   にんじんはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにし、１に加えてあえる。

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