新じゃがの煮っころがしおかかあえ

新じゃがの煮っころがしおかかあえ

Mizukiさんの新しいじゃがいもレシピ

甘辛だれにおかかを加えて香りもうまみもアップ!

20分

1人分:

130kcal

1.8g

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って水けをきり、皮つきのまま半分に切る。

  2. 2

    鍋に油小さじ1を中火で熱し、1を入れて炒める。切り口が透き通ってきたらAを加え、煮立ったらアルミホイルで落としぶたをして弱めの中火にする。時々やさしく混ぜたり鍋を揺すったりしながら約12分煮る。

  3. 3

    落としぶたを取り、汁けがほとんどなくなるまで煮詰めたら、削りがつおを加えてからめる。

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  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 木村拓

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