とり肉とレタスのスープ

時短でラク
57kcal
1.0g
8min
とり肉とレタスのスープ
とり肉とレタスのスープ

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榎本美沙さんのレシピ

少しのとり肉でも、しっかりうまみを感じられるスープに

材料(2人分)

とりもも肉…50g
レタス…100g
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. レタスは一口大にちぎる。とり肉は1cm角に切る。
  2. 鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を入れて約4分煮る。レタスを加えてさっと煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

榎本美沙
榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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