セロリとパプリカの梅マリネ
時短でラク
52kcal
1.0g
5min
材料（２人分）
黄パプリカ…1/2個
セロリ…上1/2本(約75g)
梅干し(塩分8％のもの)…1個
サラダ油…小さじ2
酢…小さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
セロリ…上1/2本(約75g)
梅干し(塩分8％のもの)…1個
サラダ油…小さじ2
酢…小さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
作り方
- 黄パプリカは縦薄切りにして長さを半分に切る。セロリは茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。
- ボウルに梅干し、サラダ油小さじ2、酢小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れてよく混ぜ、パプリカ、セロリを加えてさっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
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