セロリのごまみそあえ
31kcal
0.6g
材料（２人分）
チンゲンサイ…1株(約100g)
セロリ…下1/2本(約75g)
ごまみそだれ
・みそ…大さじ1/2
・白すりごま、砂糖…各小さじ1
・水…小さじ1/2
セロリ…下1/2本(約75g)
ごまみそだれ
・みそ…大さじ1/2
・白すりごま、砂糖…各小さじ1
・水…小さじ1/2
作り方
- チンゲンサイは5cm長さに切り、大きい軸はさらに縦半分に切る。セロリは5mm幅の斜め切りにする。ともに耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて1分30秒レンチンする。
- 粗熱がとれたら水けを絞り、ボウルに戻す。ごまみそだれを加え、さっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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