材料（２人分）
はんぺん
1枚(約110g)
きゅうり
1本
ベーコン
3枚
オリーブ油
大さじ1
酢
小さじ2
塩
小さじ1/4
おろしにんにく、こしょう
各少々
1枚(約110g)
きゅうり
1本
ベーコン
3枚
オリーブ油
大さじ1
酢
小さじ2
塩
小さじ1/4
おろしにんにく、こしょう
各少々
作り方
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2
ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、おろしにんにく、こしょう各少々を混ぜ、１を加えてさっとあえる。
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新谷友里江 さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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▶公式サイト：ダイドコロノオト
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▶Instagram：yurie_niiya
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # はんぺん トースター
- # はんぺん 味噌汁
- # はんぺん サラダ
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