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あさり豆腐炒め

時短でラク

あさり豆腐炒め

あさりの酒蒸しを豆腐でボリュームアップ

14分

１人分：

200kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約２分30秒加熱して、水きりをする。長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱してしょうがを炒め、香りが出たら長ねぎを加えてしんなりするまで炒める。あさりと酒大さじ３も入れてふたをし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    あさりの口があいたら、１の豆腐を大きめにちぎって入れ、さっと炒めてしょうゆ小さじ１〜２を加える。塩で味をととのえ、ごま油少々を回し入れて器に盛り、万能ねぎをふる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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