コーンポークタコライス

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
とうもろこし
　1/2本
リーフレタス
　2枚
にんにくのみじん切り
　1片分
温かいご飯
　どんぶり2杯分
A〈混ぜる〉
　・トマトケチャップ
　　大さじ3
　・中濃ソース
　　大さじ1
　・塩
　　ひとつまみ
　・タバスコ
　　少々
トッピング用チーズ
　40g
オリーブ油、粗びき黒こしょう

• 豚ひき肉

  200g

• とうもろこし

  1/2本

• リーフレタス

  2枚

• にんにくのみじん切り

  1片分

• 温かいご飯

  どんぶり2杯分

• A〈混ぜる〉

• 　・トマトケチャップ

  大さじ3

• 　・中濃ソース

  大さじ1

• 　・塩

  ひとつまみ

• 　・タバスコ

  少々

• トッピング用チーズ

  40g

• オリーブ油、粗びき黒こしょう

1. 1

   とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。リーフレタスは一口大にちぎる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったらとうもろこしを加えて約2分炒め、Aを加えて全体になじむまで炒める。

3. 3

   器にご飯を盛り、トッピング用チーズ、リーフレタス、２を順にのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。

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