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かぶのみそ汁

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かぶのみそ汁

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火の通りにくいにんじんを先に加えて

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

5分

１人分：

49kcal

1.9g

材料（２人分）

  • かぶ

    1個

  • にんじん

    1/2本(約100g)

  • だし汁

    1と1/2カップ

  • みそ

    大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    かぶ、にんじんは1cm厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップ、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったらかぶを加えて約3分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、さっと煮る。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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