材料(2人分)
4個
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
小さじ2
牛ひき肉
100g
トマト水煮缶
小1缶(220g)
固形スープの素
1/2個
ホワイトソース缶
1缶(285g)
バター
少々
ピザ用チーズ
50g
パセリのみじん切り
少々
・こしょう、塩
-
切りもち
4個
-
玉ねぎ
1/4個
-
サラダ油
小さじ2
-
牛ひき肉
100g
-
トマト水煮缶
小1缶(220g)
-
固形スープの素
1/2個
-
ホワイトソース缶
1缶(285g)
-
バター
少々
-
ピザ用チーズ
50g
-
パセリのみじん切り
少々
-
・こしょう、塩
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。トマト水煮、スープの素を加え、弱火で約7分煮込み、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
-
2
切りもちは半分に切る。ホワイトソースは缶の中で一度混ぜておく。耐熱皿に薄くバターをぬり、1のミートソース、もち、ホワイトソースを順に重ね、チーズをのせ、パセリをふる。
-
3
ラップをして電子レンジで約3分加熱し、オーブントースターで6〜7分焼いて焦げ目をつける。
●オーブンの場合はレンジにかけずに200℃で約20分こんがり焼く。
吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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