レタスクラブ
マイページ
なすとピーマンのみそ炒め

なすとピーマンのみそ炒め

包丁、まな板、ボウルを使わない　洗い物最小限クッキング

包丁を使わず、フライパンだけでパパッとできる！

およねさん

およね さんのレシピ

20分

１人分：

42kcal

0.8g

材料（2～3人分）

  • なす

    1個

  • ピーマン

    2個

  • 白いりごま

    適量

  • A

  • 　・砂糖

    大さじ1

  • 　・酒

    大さじ2

  • 　・しょうゆ、みそ

    各大さじ1/2

  • ごま油

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油小さじ1をひき中火で熱し、なすとピーマンをはさみで一口大の乱切りにして入れ、水大さじ1を加えてふたをし、約2分蒸す。

  2. 2

    Aを加えてからめながら約3分炒める。器に盛り、ごまをふる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
およねさん

およね さん

爆速レシピクリエイター。「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっとラクに作れてちゃんとおいしいレシピを発信。テレビや雑誌、WEBなどメディア出演のほか、企業のレシピ開発等で活躍中。SNS総フォロワーは40万人を突破（2025年4月時点）。著書に「禁断の爆速ごはん　ここまでやっちゃう100レシピ」「やったもの勝ち！およね式手間どろぼうレシピ」など。2児の母。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

えびとブロッコリーのホットサラダ
なすとピーマンのみそ炒め
フライパンビビンバ
2024年12月号
86品

レシピまとめをもっと見る
  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 川上朋子

おすすめ読みもの(PR)

なすの人気レシピランキング

なすの人気レシピランキングをもっと見る

なすの味噌炒めの人気レシピランキング

なすの味噌炒めの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！