くたくたブロッコリーのワンパンパスタ

材料（２人分）

ロースハム
　4枚
ブロッコリー
　2/3個(約200g)
スパゲッティ
　160g
オリーブ油
　大さじ3
塩
　大さじ1
おろしにんにく、こしょう
　各少々

• ロースハム

  4枚

• ブロッコリー

  2/3個(約200g)

• スパゲッティ

  160g

• オリーブ油

  大さじ3

• 塩

  大さじ1

• おろしにんにく、こしょう

  各少々

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。ハムは縦半分に切って1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに水1.5Lを入れて強火にかけ、沸騰したら塩大さじ1、スパゲッティを入れてさっと混ぜ、ブロッコリーを加える。再び沸騰したら中火にし、スパゲッティの袋の表示より1分短めにゆでる。途中、ゆで汁70mlを取り分ける。

3. 3

   スパゲッティとブロッコリーをざるにあけて湯をきり、フライパンに戻し入れる。中火にかけ、ハム、オリーブ油大さじ3、おろしにんにく、こしょう各少々、ゆで汁を加え、ブロッコリーをくずしながら混ぜ、手早くからめる。

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