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カリフラワーのカルパッチョ

時短でラク

カリフラワーのカルパッチョ

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生のカリフラワーのコリッとした食感を楽しんで

5分

１人分：

34kcal

0.4g

材料（２人分）

  • カリフラワー

    100g

  • 塩

    ひとつまみ

  • 粗びき黒こしょう、あればパセリ(ドライ)

    各少々

  • オリーブ油

    大さじ1/2

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分けてから5mm幅に切る。ほぐれた部分はとっておく。

  2. 2

    器に5mm幅に切ったものを広げて盛り、ほぐれた部分は中央に盛る。塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふり、あればパセリ(ドライ)少々をふり、オリーブ油大さじ1/2を回しかける。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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