レタスクラブ
マイページ
たらとまいたけのみそバタースープ

たらとまいたけのみそバタースープ

25分

１人分：

179kcal

2.4g

1皿完結！ からだ整う食べるスープ

たら＆まいたけコンビが体のエネルギーを補い、免疫力アップにもつながります

齋藤菜々子さん

齋藤菜々子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 生だら

    2切れ(約180g)

  • ほうれん草

    1/2わ(約100g)

  • にんじん

    1/4本(約40g)

  • まいたけ

    小1パック(約80g)

  • 塩、こしょう、小麦粉、バター、みそ

作り方

  1. 1

    たらは塩少々をふって約10分おく。ほうれん草は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞って4cm長さに切る。にんじんは細切りにし、まいたけはほぐす。

  2. 2

    たらの水けを拭き、中骨があれば除いて4等分に切り、こしょう少々をふって小麦粉小さじ1をまぶす。鍋にバター10gを中火で溶かしてたらを入れ、両面を軽く焼き色がつくまで焼いて取り出す。

  3. 3

    同じ鍋ににんじん、まいたけを入れ、にんじんがしんなりするまで炒める。水2カップを加えてみそ大さじ1と1/2を溶き入れ、２を戻し入れる。煮立ったら弱めの中火で約3分煮る。

  4. 4

    ほうれん草を加え、約1分煮る。器に盛り、バター適量をのせる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
齋藤菜々子さん

齋藤菜々子 さん

料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道へ。「今日からできるおうち薬膳」をモットーにした、身近な食材を使う作りやすいレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

とり肉と小松菜の和風鍋
かぼちゃのカレーマヨサラダ
ブロッコリーのアーモンドじゃこあえ
ご自愛レシピ
40品
ソーセージとかぼちゃのカレースープ
さばともやしの酸辣湯（サンラータン）
キャベツと豚肉のしそチーズスープ
食べるスープ
9品
あえるだけ！ ツナトマコーンサラダ
ささ身とかぼちゃのとろ～りグラタン
豚こまとにんじんのしりしり風
2025年2月号
86品

レシピまとめをもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

たらの人気レシピランキング

たらの人気レシピランキングをもっと見る

魚介のアレンジ料理の人気レシピランキング

魚介のアレンジ料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！