時短でラク
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カリカリ豚のみそだれがけ
献立カレンダー
こうばしい豚バラと濃厚なみそだれで、野菜がたっぷり食べられる
8分
１人分：
422kcal
1.6g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉
160g
水菜
1/2わ(約100g)
ピーマン
1個
みそだれ
・酢、ごま油
各大さじ1
・みそ、めんつゆ〈3倍濃縮〉
各大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
サラダ油
小さじ1
塩
ひとつまみ
160g
水菜
1/2わ(約100g)
ピーマン
1個
みそだれ
・酢、ごま油
各大さじ1
・みそ、めんつゆ〈3倍濃縮〉
各大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
サラダ油
小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
-
1
水菜は4cm長さに切り、ピーマンは縦半分に切って横薄切りにし、合わせて器に敷く。豚肉は7cm幅に切り、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ2を順にまぶす。
-
2
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げ入れ、カリッとするまで上下を返しながら約3分焼く。１の器にのせ、みそだれをかける。
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