ミートボールと豆のスープ煮
371kcal
1.3g
22min
材料（２人分）
豚ひき肉…200g
粉チーズ…適宜
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
グリーンピース(正味)…100g
固形スープの素…１個
ローリエ…１枚
・バター、塩、粗びき黒こしょう
粉チーズ…適宜
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
グリーンピース(正味)…100g
固形スープの素…１個
ローリエ…１枚
・バター、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- ボウルにひき肉と玉ねぎの半量を入れて練り混ぜ、直径３cmくらいの小さいボール状に丸める。
- 鍋にバター20gを溶かし、残りの玉ねぎをしんなりするまで炒め、グリーンピースを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。
- 水３カップ、スープの素、ローリエを加えてひと煮立ちさせ、１のミートボールを加える。再び煮立ったらアクを除き、スープが半量くらいになるまで７〜８分煮込み、塩、こしょう各適宜で調味する。器に盛って粉チーズをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- グリーンピース
- 春の豆の代表選手“グリーンピース”。えんどう豆の実を、さやから出して食べます。旬の時期に…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！