レシピ
もやしのごまナムル

もやしのごまナムル

Name: もやしのごまナムル
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: ちくわ…2本(約60g); もやし…1/2袋(約100g); おろしにんにく…少々; 白いりごま…小さじ1; ごま油…小さじ1/2; 塩…ひとつまみ

平日ラク献立

ちくわのおかげで奥行きのある味に

近藤幸子さんのレシピ

１人分：

58kcal

1.2g

材料（２人分）

ちくわ
　2本(約60g)
もやし
　1/2袋(約100g)
おろしにんにく
　少々
白いりごま
　小さじ1
ごま油
　小さじ1/2
塩
　ひとつまみ

ちくわ

2本(約60g)
もやし

1/2袋(約100g)
おろしにんにく

少々
白いりごま

小さじ1
ごま油

小さじ1/2
塩

ひとつまみ

作り方

1

耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけて2分レンチンする。ちくわは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。
2

もやしの水けをきり、ちくわ、おろしにんにく少々、白いりごま小さじ1、ごま油小さじ1/2、塩ひとつまみを加え、あえる。

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近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。