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とりむね肉(皮なし)
大2枚(約600g)
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塩、オリーブ油
作り方
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1
とり肉はフォークで両面数カ所ずつ刺し、塩小さじ1/2、オリーブ油小さじ1をふってもみ込み、口径約18cmの耐熱ボウルに入れる。水2カップを加えてラップをかけ、8分レンチンし、上下を返して同様に3分レンチンする。
ハル さん
フォロワー約73万人の人気ダイエットインフルエンサー。45歳のときの健康診断で内臓脂肪型肥満と診断され、食生活を見直し夫婦でダイエットを開始。低脂質でたんぱく質をしっかりとれるレシピをインスタグラム(@kanal_recipe)で発信すると一躍人気に。著書に「がっつりなのにヘルシー! 食事制限なしの新常識 満腹ダイエット食堂」(KADOKAWA)がある。
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▶Instagram:ハル|49歳/夫婦で今史上最高のカラダ×低脂質レシピ
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お料理メモ
※保存の目安:冷蔵室で3~4日
※たんぱく質115.2g、脂質13.6g
【ARRANGE IDEA1】ホットサンド:トーストした食パンにマヨネーズをぬり、ほぐしたサラダチキン、レタス、トマトをはさむ。
【ARRANGE IDEA2】とり塩うどん:うどんを塩味のだし汁で煮たら、サラダチキンの薄切りとゆでたほうれん草などをのせる。
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