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めかぶきゅうりのせやっこ

時短でラク

めかぶきゅうりのせやっこ

5分

１人分：

127kcal

2g

シャキシャキ、ネバネバの食感が楽しい

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 絹ごし豆腐

    １丁

  • きゅうり

    １本

  • めかぶ

    １パック(約60g)

  • ・塩、しょうゆ、酢、ごま油

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/4をまぶして少しおき、しんなりしたら水を絞り、めかぶとあえる。

  2. 2

    豆腐を横半分に切って器に盛り、１を等分してのせる。しょうゆ、酢各大さじ１、ごま油小さじ１を混ぜて、半量ずつかける。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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